Da 2 anni stiamo vivendo tutti, la pandemia che si è sparsa in tutto il mondo (chi in modo più diretto), i motivi sono diversi e contradittori, sicuramente la logica ci insegna che cause ed effetti sono le due facce della stessa medaglia… in questo caso la medaglia riguarda il nostro modo di vivere… che sicuramente è divenuto frenetico senza la consapevolezza di come stiamo trattando l’ambiente e Noi stessi!

Per questo sto pensando di partire con un progetto di “RETE” che riguardi il “mondo” dello ShiiTake in Italia, nell’ottica, dell’Economia Circolare.

Il proposito è di creare nuovi posti di lavoro sia per produzione e la coltivazione che la trasformazione, collegandoli alla vendita diretta; in modo da realizzare da subito reddito e sostentamento per chi vorrà intraprendere questo viaggio, di vita sostenibile nel rispetto dell’ambiente e dell’essere umano.

IL VIAGGIO INIZIA… CI SI VEDE ALLE PROSSIME TAPPE….

Il modello da esportare iniziale sarà il mio:

• utilizzo di serre piccole da 100 mq max
  (in modo da partire con produzione appropriata);
• irrigazione manuale per risparmiare acqua;
• irrigazione a pioggia solo per emergenza;
• ventole con nebulizzazione incorporate;
• rispetto nei tempi di crescita dello ShiiTake;
• è ammesso solo l’uso dell’acqua
  (anche di acquedotto).

• per l’uso dell’elettricità solo pannelli fotovoltaici;
• per il riscaldamento sono consentiti:
• le compostiere per il riciclo del substrato esausto;
• in supporto pannello solare.