Quello che mangiamo quotidianamente influenza il nostro stile di VITA ed i nostri pensieri per questo è molto importante sapere cosa mangiamo
TU SAI COSA MANGI CONCRETAMENTE??
TU SAI DA DOVE PROVIENE IL TUO CIBO??
TU SAI COME VIENE COLTIVATO QUELLO CHE MANGI??
Se ti dico che questa foto l’ho scattata una mattina in india ai piedi dell’Himalaya, ci credi sicuramente…
invece ero sulle prime colline di imola, di mattina presto, da una casa di un amico!!
Questo esempio serve per farci capire l’importanza del perché dobbiamo essere il più possibile sicuri della provenienza e dei metodi di colture riguardo a quello che mangiamo.
Certo è che le persone stanno sentendo sempre più l’esigenza di mangiare “SANO”: cibo fresco, coltivato con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente.
E’ una esigenza che nasce dal “subire” il troppo mercato “Globale”: inquinamento ambientale, utilizzo dei pesticidi, metodi Ormonali, prodotti sempre più derivati da OGM.
Questo spiega il nascere dei mercatini a Km0, l’aumento dei produttori rispettosi dell’Ambiente dove vivono, degli orti cittadini, ecc… in contrapposizione al mercato globale che non rispetta nulla, solo sfruttamento della terra e delle persone!!
Oggi ci siamo trovati fuori dalla scuola con entusiasmo insieme al gruppo di studenti che andavano ai corsi di recupero.
Stiamo crescendo di numero, oggi mi sono trovato con 4 alunni ed abbiamo realizzato 8 composizioni di vario tipo peccato che non sono riuscito a fotografare 
la più bella, la prof. l’ha portata via subito per paura che la prendesse qualcun’altro. 
sempre di più, dandoci modo di utilizzarle per f
are nuove composizioni a costo zero! Infatti alcune le ho portate direttamente dal mio giardino in quanto in eccesso
e della stanza in cui si trovavano ed ha un po filato, speriamo che si riprenda ora che li lasciamo fuori però in ombra, riparati dal sole.
o, un po di sabbia, fogli di plastica e le sementi.
e sempre piante di 
ermati incurios
iti a guardarci lavorare, abbiamo sistemato quasi tutti i vasi presenti a scuola, vogliamo posizionare un vaso sotto ogni finestra delle classi, in modo da abbellire tutta la parte esterna della scuola
monitoreremo se riscontreremo dei “benefici”…
E’ molto semplice, basta stare attenti a separare tra loro i gruppi di steli, tagliare eventuali radici troppo lunghe e rinvasare nei punti desiderati, avendone precedentemente creato adeguate buche; poi coprire e pressare leggermente ed infine innaffiare.
ostruire i cassoni siamo andati 
n alcuni attrezzi, martello, chiodi, pinze
do i vari bancali riciclati
remo 
nte anche per i nostri giardini usiamo piante che crescono spontanee tutti gli anni, possibilmente miste in modo che compaiano in mesi differenti, in questo modo ogni anno aumenteranno la loro produzione in modo spontaneo
Produzione Shiitake Funghi natura 